Penulis
الوصفة احلى كورواسون بالشوكولاتة
مقدم من الشيف ايمان جمال
مدة التحضير ساعة ونصف
مدة الطهى 15 دقيقة
المقادير
كيلو دقيق
معلقتين كبار خميرة فورية
3ملاعق كبار سكر
ورشة ملح
ونصف كوب زيت
ونصف كوب زبدة
كوب ماء دافئ أو لبن او حسب الدقيق
الطريقة
نقوم بوضع الدقيق فى إناء ونقوم بتدويب الخميرة مع الماء او اللبن الدافئ وتخلط كل المكونات ونعجن حتى تصبح عجينة مرنة ملساء
وبعد ذلك نتركها تخمر وبعد الخمر نقوم بتقطيع العجين الى كور صغيرة وتفرد كل كورة مثل الرغيف ثم نقوم برص الكور فوق بعضها وندهن بين الكور زبدة باردة أو متسيحة وبعد اتمام رص الكور فوق بعضها نقوم بالفرد وبعد ذلك يقطع مثلثات ويحشى قطع شوكولاتة او اى حشوة انتى عايزاها
وترص فى صينية مدهونة وتخبز وبالف هنا
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسي السيد
مقدم من الشيف ايمان جمال
مدة التحضير ساعة ونصف
مدة الطهى 15 دقيقة
المقادير
كيلو دقيق
معلقتين كبار خميرة فورية
3ملاعق كبار سكر
ورشة ملح
ونصف كوب زيت
ونصف كوب زبدة
كوب ماء دافئ أو لبن او حسب الدقيق
الطريقة
نقوم بوضع الدقيق فى إناء ونقوم بتدويب الخميرة مع الماء او اللبن الدافئ وتخلط كل المكونات ونعجن حتى تصبح عجينة مرنة ملساء
وبعد ذلك نتركها تخمر وبعد الخمر نقوم بتقطيع العجين الى كور صغيرة وتفرد كل كورة مثل الرغيف ثم نقوم برص الكور فوق بعضها وندهن بين الكور زبدة باردة أو متسيحة وبعد اتمام رص الكور فوق بعضها نقوم بالفرد وبعد ذلك يقطع مثلثات ويحشى قطع شوكولاتة او اى حشوة انتى عايزاها
وترص فى صينية مدهونة وتخبز وبالف هنا
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسي السيد
EmoticonEmoticon