islak sünger pastaالكيكه الاسفنجيه الرطبه التركيه مقدمه من الشيف جوليا يلدز

الكيكه الاسفنجيه الرطبه علي الطريقه التركيه طعم لا يقاوم وشكل مميز
تعرف علي الوصفه معنــا
مده التحضير :20 دقيقه
مده الطهي : 30 دقيقه
المقادير ...
مقادير الكيكة
٤ حبات بيض
١ كوب سكر
١ كوب دقيق
٤ ملاعق اكل كاكاو
٤ ملاعق اكل حليب سائل
١ فانيليا
١ بيكنج بودر
1 ونصف كوب حليب للكيك بعد النضج
للكريمه 2 ظرف كريم شانتيه
1 كوب حليب بارد
الطريقه ...

• في وعاء نخفق البيض والسكر جيدا ونضيف الدقيق والكاكاو والفانيليا مع خلط مستمر
• ثم نضيف الحليب والبكنج بودر ونخلطهم مع بعض
• ثم نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة والدقيق والافضل قالب يكون مربع او مستطيل
• وتخبز في فرن ساخن  على ١٨٠ درجة تقريبا ٣٠ دقيقة
• بعدما تخرج الكيكه من الفرن نتركها تبرد
• بعد ماتبرد نسقي الكيكه بكوب و نصف حليب
•   حتي  تتشرب الكيكه الحليب كله

نحضر الكريمه

• في وعاء نضع الكريم شانتي و كوب حليب سائل بارد ويخفق جيدا لمده خمس دقائق
• و نغطي وجه الكيكة بالكريمه و ثم نسكب فوق الكريمه  صوص الشوكلا ونحطها بالثلاجه ٣ ساعات و وقت التقديم نقطعها

وطريقة الصوص هي :-
٢ ملاعق كاكاو
١ ملعقة نشأ
٤ ملاعق سكر
٢ كوب حليب
الطريقه

• اخلطي المكونات كلها في قدر صغيرة وحطي على نار هادية
• وضلي حركيها لحتى تتماسك وتحصلي على صوص سائل قصدي مو ثخين متل البودينك سائل اكتر من بودينك ومن ثم ارفعي على النار واتركي يبرد