Penulis
الباذنجان بالدقه
مقدم من شيف مروه ابو كيفو
المكونات
نصف كيلو بتنجان عروس
راس توم ، 2 حبه ليمون ، 1حبه طماطم
بقدونس ،فلفل اخضر حار
خل، كمون، ملح
ربطة خضرة وطماطم للتزين
الطريقة
بعد غسل البتنجان جيدا
يتم قلي البتنجان ويترك جانبا ليهدأ
ونقوم بوضع جميع المكونات مع عصير الليمون في الكبة تخلط جيدا ونحشي البتنجان المقلي
ويوضع ساعة قبل التقديم حتي يتشرب الطعم من الخلطة ..
بألف هنا
مديرة مجلة فلفل شطه شيف بوسي السيد
مقدم من شيف مروه ابو كيفو
المكونات
نصف كيلو بتنجان عروس
راس توم ، 2 حبه ليمون ، 1حبه طماطم
بقدونس ،فلفل اخضر حار
خل، كمون، ملح
ربطة خضرة وطماطم للتزين
الطريقة
بعد غسل البتنجان جيدا
يتم قلي البتنجان ويترك جانبا ليهدأ
ونقوم بوضع جميع المكونات مع عصير الليمون في الكبة تخلط جيدا ونحشي البتنجان المقلي
ويوضع ساعة قبل التقديم حتي يتشرب الطعم من الخلطة ..
بألف هنا
مديرة مجلة فلفل شطه شيف بوسي السيد
EmoticonEmoticon