بلح الشام مقدم من الشيف رانيا ندى

الوصفة بلح الشام
تقديم الشيف رانيا ندا
وقت التحضير 10دقايق
وقت الطهي 10دقايق
المقادير
2 كوب ماء
50جرام زبدة
2ونصف كوب دقيق
3بيضات
معلقتين سميد
معلقة نشا
الطريقة
نضع الماء والزبدةيغلو علي النار وبعد ان يغلي الماء نضع الدقيق ونقوم بالتقليب السريع حتي تلم العجينة ونضعها في العجانة وننزل عليها ببيضة بيضة ونعجن ونضيف النشا والسميد ونضع العجينة في كيس حلواني ونقوم بتقطيع العجينة في زيت غزير وبارد حتي تحمر ونضعها في الشربات
لعمل الشربات
2كوب سكر +كوب ماء+نص ليمونه
مديرة مجلة فلفل شطه شيف بوسى السيد