برجر بيتى مقدم من الشيف سلوى عوف

البرجر البيتى
المكونات
،،،،نصف كيلو لحم مفروم بدون دهون
،،،عدد 2بيضه
،،،كوب فول صويا ..ويتسلق
،،،ملعقه ك ثوم بودر
،،،معلقه ك  بصل بودر
،،،بصله مفرومه ناااااعم جداااا
ملعقه ك ملح....ملعقه فلفل اسود كبيره
،،،ملعقه ص بهار بطاطس او لحمه
الطريقه
،،،توضع جميع المكونات السابقة ع اللحم المفروم
يصفي الصويا جيدااااا من الماء ويضاف اليهم
يعاد  الخليط الي مفرمه اللحم ويفرم مره اخري
باستخدام شكل اسطواني كما بالشكل تشكل اللحم وتوضع بالفريزر لحين الاستخدام
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد