كحك العيد ناعم وبيدوب دوب مقدم من الشيف امل سعد

كحك العيد
مقدم من الشيف أمل سعد
مده التحضير ساعه
مده الطهى نصف ساعه
المقادير
كيلو دقيق
نصف كيلو سمن
3ملاعق سمسم محمص
ملعقه كبيره ريحه كعك
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه سكر
ذره ملح
نصف كوب حليب للعجن لوعايزه ناعم ممكن تبقى كوب حليب لوعايزه اقل نعومه
الحشو
ملبن 
عجوه
عجميه 
مكسرات حسب الرغبه
الطريقه
فى اناء نضع السمنه الذائبه على الدقيق  وذره الملح والسمسم وريحه الكجك والبيكنج بودر
ونبس الخليط جيدا لان بيساعد على نعومه الكحك بنكون مجهزين حليب ومدوبين الخميره وملعقه السكر طبعا لازم 
تترك حتى تختمر لتاكد سلامتها ونبدء نلم العجين فقط بدون عجن ونتركها ترتاح 
نبدء نشكل بالحشو وتدخل الفرن حتى ىينضج ويفضل عدم رش السكر الا عند التقديم وبالف هنا
 مدير مجلة فلفل شطه شيف بوسى السيد