مكرونه بصوص الجبن مقدمه من الشيف مى على

مكرونة بالتشيز وايت صوص سريعة وسهلة
مقدمة من / شيف مى على
مدة التحضير/ 5دقائق
مدة الطهى / 10دقائق

المكونات
400 ج مكرونة بنه
مكعب زبدة
ملعقتان زيت نباتى
ملعقتان دقيق
1/2 كوب كبنة كيرى سبريد
ربع كوب شيدر مبشور
ملح وفلفل وجوزة الطيب
مكعب مرق
كوب وربع لبن

الطريقة
نسلق المكرونة بماء به ملح وملعقة زيت وعند نضجها نضع ملعقة زيت حتى ﻻتتلزق ببعضها وفى اناء نضع الزبد والزيت حتى يسخنوا تماما ثم نضع الدقيق ونقوم بتقليبه حتى يصفر لونه ثم نضع اللبن ساقع ونمزج الخليط جيدا حتى نحصل على خليط سلس وغير مكتل ثم نضع المرق والجبن والملح والفلفل وجوزة الطيب ونرفعهم عالنار ونستمر بالتقليب حتى يصل للسمك المناسب ثم فى طبق التقديم نضع المكرونة ثم الصوص وبالف هنا
مدير مجلة فلفل شطة شيف بوسي السيد