دجاج كنتاكى بتتبيله متميزه
مقدمه من الشيف هيام محمود
المكونات
دجاج مقطع
التتبيله
4 زبادى
ثوم بودره
بصل بودره
بابريكا
ماجى فوريه
فلفل اسود
كارى
كمون
شطه
ملعقه كبيره خل
للتغطيه
دقيق
نشا
بهارات
الطريقه
تسلق الدجاج نصف سلقة ثم تنشل من المرقه لتبرد
توضع فى التتبيله وتقلب فيها جيدا
توضع فى الثلاجة لمدة 4 سعات فقط
ثم تخرج من الثلاجه وتوضع فى خلطة التغليف المتبله بنفس بهارات التتبيله السابقه👆
توضع فى الدقيق بالنشا بالتوابل ونقليها بزيت غزير وتقدم
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
مقدمه من الشيف هيام محمود
المكونات
دجاج مقطع
التتبيله
4 زبادى
ثوم بودره
بصل بودره
بابريكا
ماجى فوريه
فلفل اسود
كارى
كمون
شطه
ملعقه كبيره خل
للتغطيه
دقيق
نشا
بهارات
الطريقه
تسلق الدجاج نصف سلقة ثم تنشل من المرقه لتبرد
توضع فى التتبيله وتقلب فيها جيدا
توضع فى الثلاجة لمدة 4 سعات فقط
ثم تخرج من الثلاجه وتوضع فى خلطة التغليف المتبله بنفس بهارات التتبيله السابقه👆
توضع فى الدقيق بالنشا بالتوابل ونقليها بزيت غزير وتقدم
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
EmoticonEmoticon