كيك جوز الهند الرائع مقدم من الشيف مى على

كيك جوز الهند الرائع
مقدم من شيف مى على
مدة التحضير حوالى 10 دقائق لخلط المكونات جيدا
مدة الطهى من 25 : 30 دقيقة
المكونات
كوبين جوز عند ناعم
كوبين دقيق ابيض
كوبين سكر
4بيضات
باكو بكينج بودر
كوب زبدة بحرارة الغرفه
1/2كوب لبن
فانليا
ملعقة خل

مكونات السيرب
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
ملعقة جوز الهند

الطريقة
نخلط البيض والفانليا فالخلاط جيدا ثم نضيف السكر ونخلط جيدا ثم الزبده ونخلط مرة اخرى ثم اللبن ونخلط جيد جدا وفى بوله اخرى نضع جوز الهند والدقيق والبكينج بودر ونخلطهم ثم نضيف المواد السائلة السابق خلطها ونمزج الكل حتى نتاكد من ان المكونات كلها تم خلطها جيدا ثم نبطن صنية بالسمن والدقيق ونضع الخليط وندخله فرن سبق تسخينه لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج
ثم نقوم بعمل سيرب خفيف بنصف كوب سكر ونصف كوب ماء ونضعهم يغلو ثم نضع ملعقة جوز هند فالاخر ونطفى النار ونتركه حتى تخرج الكيك من الفرن ونسقيها بالشربات
مدير مجلة فلفل شطة شيف بوسي السيد