شرائح اللحم بطريقه صحيه ولذيذه

كتب بوسى السيد
قدمى شرائح اللحم بتتبيله لذيذه وطريقه صحيه
مقدمة من الشيف مى على
مدة التحضير / 10 دقائق 
مدة الطهى / 45 دقيقة 
المكونات 
نصف كيلو لحم شرائح
بشر بصلتين كبار
بشر طماطمية كبيرة
شرائح 3فلفل اخضر كوبى
ملح 

فلفل اسود

بهارات لحم 
جوزة الطيب 
زعتر

الطريقة
نمزج بشر البصل والطماطم والفلفل الشرائح والبهارات والفلفل والملح والزعتر وكمية من جوزة الطيب ثم نضعهم على اللحم ونقلبهم جيدا ثم نرصهم فى الصنية و نتركها ساعة لتتبل جيدا ثم نضع عليها كوب اﻻربع ماء ونقوم بتغطيتها بورق فويل وندخلها الغرن ونتركها حتى تمام السوا ثم نزيل ورق الغويل ونتركها حتى تتشرب الماء وبالف هنا

مدير مجلة فلفل شطة  شيف بوسي السيد