Penulis
سمك فيليه بتتبيله مميزه وصوص لذيذ
مقدم من الشيف بوسى السيد
مدة التحضير ساعتان للتتبيل
مدة الطهى 15 دقيقه
مكونات التتبيله
سمك فيليه
مسترده
خل
ليمون
كمون
ملح
بهار سمك
بقدونس مجفف
زيت زيتون
للصوص
باقى التتبيله
بصله مفروم ناعم
نعناع مجفف
مكعب ذبده
الطريقه
يتبل السمك بالتتبيله لمدة ساعتان او اقل
يشوح السمك فى زيت زيتون حتى ينضج
ينشل السمك ويوضع فى صحن التقديم
فى نفس الصينيه تشوح البصله المفرومه مع مكعب زبده
ثم يوضع عليها ما تبقى من تتبيلة السمك
يترك الصوص على نار هادئه لمدة 5 دقائق ثم يوضع على السمك وقت التقديم
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
مقدم من الشيف بوسى السيد
مدة التحضير ساعتان للتتبيل
مدة الطهى 15 دقيقه
مكونات التتبيله
سمك فيليه
مسترده
خل
ليمون
كمون
ملح
بهار سمك
بقدونس مجفف
زيت زيتون
للصوص
باقى التتبيله
بصله مفروم ناعم
نعناع مجفف
مكعب ذبده
الطريقه
يتبل السمك بالتتبيله لمدة ساعتان او اقل
يشوح السمك فى زيت زيتون حتى ينضج
ينشل السمك ويوضع فى صحن التقديم
فى نفس الصينيه تشوح البصله المفرومه مع مكعب زبده
ثم يوضع عليها ما تبقى من تتبيلة السمك
يترك الصوص على نار هادئه لمدة 5 دقائق ثم يوضع على السمك وقت التقديم
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
EmoticonEmoticon