كوردون بلو بطريقة الشيف سلوى عوف

كوردن بلوو بطريقتي
المكونات ،،،،
500شرائح فيليه رفيعة السمك
شرايح بسطرمه او لانشون..رومي مدخن 
فلفل الوان مبشور
زيتون مخلي
موتزاريلا.
جبن رومي
زعتر فريش
3بيض ،،دقيق ،،بقسماط خشن
الطريقة ،،،،،،
تتبل شرايح الفيليه بالفلفل االاسود والملح
نضع عليها شريحة اللانشون او البسطرمه
ثم قطع الفلفل الالوان والزيتون
ثم نضع عليهم الجبن وتلف رول
نضع كل رول في دقيق ثم البيض يليها البقسماط
تحمر في زيت غزير.او تحفظ في الفريزر لحين الاستخدام
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد