كفتة الحاتى الخطييره مقدمه من شيف مونا شبيب

كفتة الحاتي ع الطريقه الحديثه
مقدمه من الشيف مونا شبيب
المكونات
لحم مفروم
 بقدونس مفروم
 تفل البصل
 والتوايل اللي عندك
ملعقه بيكنج بودر صغيره
 ليه مبشوره اهم حاجه الليه وهي سر الطعم
 وملعقتين بقسماط كبار
الطريقه
 تعجن كل المكونات مع بعض وتترك في الثلاجه ساعه
تشكل اصابع او كور وتحمر فى قليل من الزيت و قطعة ليه
بعد التحمير توضع قطعة فحم عليها سمن وتغطى
ملحوظه
مية البصل يوضع عليها ملح وفلفل وبلي ايدك وصبعي بيها الكفته
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد