Penulis
شيش طاووق بتتبيله رووعه
مقدم من فريحة
المكونات
صدور دجاج او اوراك
بهارات دجاج
كركم
بابريكا
علبة زبادى
ليمونة
قليل من زيت
عيدان الشيش منقوعة ساعة حتى لا تحترق
طماطم قطع وفلفل قطع وبصل قطع
الطريقة
تتبل الدجاج ليله كامله بكل المكونات ثم توضع فى عيدان الشيش
نأخذ قطعة من الدجاج ثم طماطم وقطعة دجاج
ثم بصل واخيرا قطعة دجاج ثم فلفل وهكذا
الى ان تنتهى الكميه
يحضر الجريل ويدهن بقليل من زيت
ننزل بالشيش نقلبه على الوجهين ياخد اللون الجميل
ثم يدخل الفرن يأخذ حوالى نصف ساعة
ثم بعد ما نخرجه نشعل فحمة فى ورقة فويل ونرش عليها نقطة زيت ويغطى الشيش
وبالف هنا
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
مقدم من فريحة
المكونات
صدور دجاج او اوراك
بهارات دجاج
كركم
بابريكا
علبة زبادى
ليمونة
قليل من زيت
عيدان الشيش منقوعة ساعة حتى لا تحترق
طماطم قطع وفلفل قطع وبصل قطع
الطريقة
تتبل الدجاج ليله كامله بكل المكونات ثم توضع فى عيدان الشيش
نأخذ قطعة من الدجاج ثم طماطم وقطعة دجاج
ثم بصل واخيرا قطعة دجاج ثم فلفل وهكذا
الى ان تنتهى الكميه
يحضر الجريل ويدهن بقليل من زيت
ننزل بالشيش نقلبه على الوجهين ياخد اللون الجميل
ثم يدخل الفرن يأخذ حوالى نصف ساعة
ثم بعد ما نخرجه نشعل فحمة فى ورقة فويل ونرش عليها نقطة زيت ويغطى الشيش
وبالف هنا
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
EmoticonEmoticon