اسرع واضمن طريقه لصنع الجبن فى المنزل وباقل التكاليف مقدم من الشيف مروه سعيد

اقراص جبن بخيرها
مقدم من مروة سعيد 
مده التحضير 55 دقائق 
مده الطهى  ساعه 
المكونات 
كيلو حليب طازج
4 ملاعق منفحه ماده سائله او حبوب من اى فلاحه اصيله 
رشه ملح 
طبق خوص بقوتى مخصص لصنعها
الطريقه 
  يدفىء الحليب الغير مغلي  يكون فاتر ويقلب فيه المنفحه ويغطى جيدا 
يترك ساعه نلاحظ ان الحليب جبنثم يقلب فى طبق الخوص (البقوتى) وتحته طبق وعليه رشه ملح لحين نزول الشيرش منه 
يقلب فى طبق التقديم والف هنا 
ملاحظه الحليب غير مغلىاذا كان كتل وليس قطعه واحده عادى جدا سيتكون فى هيئة قرص
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد