مافن لذيذ من المطبخ الاوروبى مقدم من الشيف امنيه مرجان

كتب بوسى السيد

مافن الزبيب والقرفة
من المطبخ الاوربي
مقدمة من : الشيف امنية مرجان
مدة التحضير : ١٥ دقيقه
مدة الطهي : ٢٠ دقيقة
المقادير:
3 كوب دقيق 
4 ملعقة صغيرة بيكينج باودر 
2 بيض 
2 كيس فانيليا 
كوب ونصف سكر 
ملعقة كبيرة قرفة 
كوب لبن 
كوب زبيب 
 نصف كوب سمنة 
لتزين الوجه
ربع كوب زبده او سمنه
ملعقة صغيرة قرفة ربع كوب دقيق نصف كوب سكر
طريقة التحضير
 * باستخدام العجان نقوم بخفق السمن مع السكرثم نضيف البيض تدريجياً و الفانيليا

* نضيف المكونات الجافة (الدقيق - القرفة -البيكينج بودر) ثم اللبن و نخفق جيداً ثم نضيف الزبيب و نقلب باليد.

* نفرغ المحتوى فى صينية الكب كيك و يخبز.

* تخلط مكونات تزيين الوجه في الخلاط الكهربائي ثم نجمل بها الكب كيك و يقدم.

مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد