قرص بحشوة السكر مقدمه من الشيف اسماء عزازى

كتب بوسى السيد
قرص بحشوة سكر
مقدمة من اسماء عزازي
مدة التجهيز ٤٠ دفيقة 
مدة الطهي ١٢
المقادير
نصف كيلو دقيق
كوب سمن بلدي علي زيت
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
كوب لبن اوحسب حاجة العجينة
ملعقة قشطة
للحشوة 
سكر علي قرقة او حسب الرغبة
 الطريقة 
 كل المكوانات علي بعض في العجاج وانزل بالحليب شوية شوية حتي تصبح عجينة ممتمسكة وناعمة 
اتركها ترتاح ثم اكورها كور واحشيها واتركها تخمر ثم تدخل الفرن علي درجة حرارة ١٨٠لمدة ١٢دقيقة اوحسب الفرن بتعك وبالف هنا
 مديرمجلة فلفل شطه الشيف بوسي السيد