معجنات هشه مع صوص الشيكولاته مقدمه من الشيف امانى دندش

معجنات مع صوص الشيكولاته
مقدمة من :الشيف اماني دندش
مده التحضير:35دقيقة
مده الطهي:٢٥دقيقه
المكونات..
٥كوب دقيق
لبن بودره
بيضه
ظرف خميره فوريه
ملعقه سكر 
رشه ملح
فانيلا
 كوب حليب دافئ
جوز هند
سكر بني
قرفة
بيكنج بودر
ربع كوب زيت
صوص شيكولاته...
طريقه تحضير الصوص
نصف كوب كاكاو خام
كوب حليب
كوب زيت
نسكويك
نسكافيه
عسل ابيض
ربع كوب شيكولاته ذاءبه
نضع في الخلاط كل المكونات حتي يتكون لدينا صوص الشيكولاته 
الطريقه ...
نضع كوبين دقيق مع الخميره ورشه السكر والبكنج بودر والبيضه واللبن البودر ونقلبهم وننزل بالحليب الدافئ ونقلب حتي يمتزج الخليط جيدا ثم نغطيه وننتظر عشر دقائق ثم بعد ذلك نضع باقي الدقيق ونعجن جيدا وننزل بالزيت ونكمل عجن حتي تتكون لدينا العجينه ونغطيها ثم نتركها قليلا ترتاح ونبدا في صنيه مدهونه وتشكل كور نضع فيها قليل من القرفة والسكر البني حتي ننتهي من الكميه وترص في الصينيه ونتركها لكي تختمر وندهن وجهها بصفار بيضه مع حليب وفانيلا ونرش وجهها جوز هند و نضعها في فرن مسبق تسخينه لكي تنضج وتاخد اللون الدهبي  
ثم نوزع صوص الشيكولاته علي الوجه وتقدم
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسي السيد