الجمعة، 29 سبتمبر 2017

الباتيه بعجينه بسيطه وهشه جدا مقدم من الشيف ناهد هشام

عجينة العشر دقايق. محشية شيدر                       
 مقدمة من ناهد هشام                                                                                               مدة التحضير 10دقايق
المكونات             
"الطريقة: المرحله الأولى:                                           
   2 كوب ماء دافئ                                                         
2 كوب دقيق                                                               
    2 م خميره فوريه                                             
    ملعقة صغيره ملح                                                 
    ملعقتين  سكر                                                           
  -2 م لبن بودره
نضع المقادير جميعها مع بعض ونتركها من 10 إلى 15 دقيقه لتخمر.
المرحله الثانيه                                                             
3 كوب دقيق                                                               
    نصف كوب زيت.                                                                           
   . نخلطهم و يبقى كده عندنا اتنين عجينه بعد لما الأولى تخلص نضع المرحله الثانيه على الأولى ونخلط جيدا حتى تصبح عجينه واحدة ونشكلها ونحشيها حسب الرغبة
.. ممكن نعمل بيها قطايف أو بيتزا أو كرواسون أو اى مخبوزات
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد


EmoticonEmoticon