Penulis
شاورما اللحم
مقدمه من الشيف ساميه سعد
مده التحضر ٤ساعات
مده الطهى ٣٠ دقيقه
المكونات
نصف كيلو مقطعه شرائح رفيعه
٢ حبه بصل مفروم
٤وحدات فلفل اخضر
٢حبه طماطم
ملح
فلفل اسمر
بهارات شاورما
ثوم بودر
بصل
علبه زبادي
٤ملاعق كبار زپده او سمن
الطريقه
في بوله كبيره نضع الحمه مع جميع التوابل والزبادي وتقلب جيدا ويغطي وتترك أربع ساعات اقل حاجه في اناء يوضع معلقتين سمن توضع اللحمه وتقلب جيدا وعند النضج نضع الفلفل الاخضر والطماطم مبشوره وتحمر مع بعض
خبز الشاورما
المكونات
٣كوبات دقيق
كوب وربع ماء دافي
٣ملاعق كبار زبدة
٢ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه كبيره بيكج بودر
ملعقه كبيره سكر
في بوله كبيره نخلط المكونات ونقلب جيدا وتترك ربع ساعه ونفرد قطع صغيره على دقيق ونسخن طاسه تفال مدهونه سمن ويطهي الخبز ويوضع في كيس
وندهن الخبز طحينه ونضع الشاورما وتلف وتقدم ساخنة والف هنا صحه
مديره مجله فلفل شطه شيف بوسي السيد
مقدمه من الشيف ساميه سعد
مده التحضر ٤ساعات
مده الطهى ٣٠ دقيقه
المكونات
نصف كيلو مقطعه شرائح رفيعه
٢ حبه بصل مفروم
٤وحدات فلفل اخضر
٢حبه طماطم
ملح
فلفل اسمر
بهارات شاورما
ثوم بودر
بصل
علبه زبادي
٤ملاعق كبار زپده او سمن
الطريقه
في بوله كبيره نضع الحمه مع جميع التوابل والزبادي وتقلب جيدا ويغطي وتترك أربع ساعات اقل حاجه في اناء يوضع معلقتين سمن توضع اللحمه وتقلب جيدا وعند النضج نضع الفلفل الاخضر والطماطم مبشوره وتحمر مع بعض
خبز الشاورما
المكونات
٣كوبات دقيق
كوب وربع ماء دافي
٣ملاعق كبار زبدة
٢ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه كبيره بيكج بودر
ملعقه كبيره سكر
في بوله كبيره نخلط المكونات ونقلب جيدا وتترك ربع ساعه ونفرد قطع صغيره على دقيق ونسخن طاسه تفال مدهونه سمن ويطهي الخبز ويوضع في كيس
وندهن الخبز طحينه ونضع الشاورما وتلف وتقدم ساخنة والف هنا صحه
مديره مجله فلفل شطه شيف بوسي السيد
EmoticonEmoticon