لحم مشوى على الفحم بتتبيله روووعه مقدم من الشيف امنيه ماهر

اسم الوصفه لحمه مشويه علي الفحم
مقدمه من امنيه ماهر
مده التحضير 3:6 ساعات
مده الطهي ربع ساعه تقريبا

المقادير
كيلو لحمه فلتو شرايح
1 بصله كبيره مبشوره
1 طماطم مبشوره
ليمونه
ملح وفلفل اسود وكزبره ناشفه
ربع كوب زيت
الطريقه
نخلط جميع المكونات ونتبل بيهم اللحمه ونتركها من 3 : 6 ساعات في الثلاجه ونشويها علي الفحم ولو معندكيش شوايه فحم نشويها في صينيه فيها فويل علي عين البوتجاز ونحط فيها فحم مولع وعليهم شبكه ونحط اللحمه وبالهنا والشفا
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد