الخميس، 7 سبتمبر 2017

الفايش الصعيدى مقدم من الشيف ناهد هشام

اسم الوصفة  الفايش                                                                                                                          مقد مة من ناهد هشام                                                                                                   مدة التحضير 25 دقيقة                                                                                                                                     مدة الطهى 35 دقيقة                                                                                                                  المكونات
كيلو دقيق
رشه ملح
ملعتين كبار سكر
ملعقتين كبار كركم
ملعقه كبيرة خميرة
كوب حليب
كوب سمن او زبده
الطريقه
 نخلط كل المكونات الجافه مع بعض
وننزل بكوب السمنه ونبس الدقيق كويس وبعدين نعجن باللبن ولو لسه ناشفه نزود شويه مايه صغيرين لحد ماتلم معانا ونسيبها تخمر وبعدين نقسمها نصين ونفردها دايرة كبيرة ونلفها رول ونحطها فى صنيه ونسيبها تخمر تانى وندهن الوش بيض بعد ماتخمر نسويها على فرن مسخن لمده حوالى تلت ساعه ونطلعه يهدى شويه ونقطعه ونحمصه تانى فى الفرن                                                                                            

 مديرة فلفل شطة الشيف بوسى السيد


EmoticonEmoticon