شاورما الدجاج مقدمه من الشيف وفاء حسنى

اسم الوصفة :شاورما الدجاج
مدة التجهيز:١٠دقائق
مدة الطهي:١٥دقيقة
مقدم من :وفاءحسني
المقادير :
كيلو فليليه دجاج
بصل مقطع جوليان
فلفل الوان مقطع جوليان
ملعقة صغيرة توم
كوب زبادي
ملعقتين عصير ليمون
ملح وفلفل وبودرة ثوم وبصل
سماق وجنزبيل
خبز سوري
 ثومية وكاتشب
بطاطس محمرة
الطريقة :
يخلط الزبادي مع الترابل والليمون والثوم مع بعض
ويقطع الفيلية شرائح طوليه وتنظف جيدا
تتبل بالخليط ونتركها في الثلاجه مش اقل من ساعتين
يوضع ملعقتين زيت في الطاسه اول ما يسخنوا
ننزل بقطع الدجاج شويه بشوية علشان الطاسة ما تبردش
ونشوحهم مع بعض
وفي طاسه اخرى يشوح البصل وعليه الفلفل ومكعبات الطماطم
نقلبهم مع بعض ونخلطهم مع الدجاج
يوضع ملعقتين تًومية علي الخبز ونضع البطاطس المحمرة والشاورما ونلفها رول ونحمرها علي الجريل
وتقدم مع خيار مخلل وبالهنا والشفا
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد