كبد وقوانص بالبصل مقدمه من الشيف رانيا الفار

 كبد وقوانص بالبصل
مقدم من رانيا الفار
مده التحضير نصف ساعه
مده الطهى ربع ساعه
المقادير
كبد وقوانص
بصل
ملح وفلفل
قرفه
جنزبيل
ملعقه ثوم
سمن
الطريقه
نقطع البصل جوانج ويقلب فى ملعقه سمن
ننزل باالكبد والقوانص عليه ويقلب
يضاف له ملعقة الثوم والبهارات
يضاف كوب ماء ويترك حتى يغلى و تتشرب الخليط
نقدمه مع ارز ابيض
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد