طريقه الدجاج التكا مقدمه من الشيف عبير فطاير

الدجاج التكا من اجمل وصفات الدجاج الهندي الخفيفه علي المعده
وصفه رائعه ومميزه جدا للدايت كما انها تحتوي علي التوابل الهنديه ذات النكهه الطيبه
تعرف علي الوصفه معنـــا
مده التحضير : ساعتان
مده الطهـــــي : 20 دقيقه
المقاديــــــــر..3قطع صدور دجاج (حوالي نصف كيلو)
1 كوب زبادي
4 ملعقه خل
2 ملعقه زيت زيتون
1 ملعقه معجون طماطم (صلصه)
1 ملعقه صغيره كلا من (ملح-فلفل اسود-بهارات دجاج-توابل تكا-زعتر -ثوم بودر-بصل بودركسبره -كمون)
الطريقــــه ....

• تخلط كل المقادير ويوضع بها الدجاج وتترك داخل الثلاجه ساعتان
• ثم ترص في صنيه الفرن وتغلف بورق المنيوم وتوضع في الفرن حتي تنضج
• ثم يرفع ورق الالمنيوم وتترك قليلا في الشوايه
• تقدم مع خضار سوتيه .

مدير مطبخ فلفل شطة: الشيف فاطمه مهني