كيك الجبن مقدم من شيف اسماء محمد

كتب بوسى السيد
كيك الجبن  

مقدم من الشيف :أسماء محمد 
وصفة جديدة ورائعة حضريها لاطفالك فقيمتها الغذائية عالية
المكونات 
للكيك 
2 ونصف كوب دقيق 
كيس بكنج باودر
ملعقه صغيرة قرفة
ربع ملعقه صغيرة بكنج صودا 
3 بيض 
كوب سكر 
كوب سمن 
ربع ملعقه صغيرة فانيليا سائلة 
نصف كوب حليب 
للحشو 
8 مكعب جبن كيری 
ثلث كوب سكر بدرة 
بيضة 
ملعقه كبيرة دقيق 
قليل من الفانيليا 
قليل من الزبيب
تخفق جميع المكونات لتصبح كريمی
للتزين الصوص الابيض بای وصفة تفضليها 
والمكونات الأسهل والابسط 
ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 
ثلث كوب سكر بدرة 
8 مكعب جبن كيری 
تخفق جميع المكونات لتصبح كريمی
لتحضير الكيك 
يوضع فی إناء عميق السمن والسكر ويخفق 
ثم البيض والفانليا ثم الحليب ويخفق 
تنخل المكونات الجافة وتضاف للخليط السابق علی مراحل مع الخفق حتى انتهاء الكمية 
تدهن صنية 24 قليل من السمن وترش قليل من الدقيق ويسكب بها نصف الخليط 
ويوضع الحشو وقليل من الزبيب ثم النصف الآخر من الكيك
وتدخل الفرن حتى انتهاء المدة المحددة 
ملحوظه

• طريقة الخبز  شديدة الأهمية لنجاح الكيك وبعد تمام النضج تخرج بعد أن تصبح فاترة تماما تزين بالصوص الأبيض والمكسرات وتقدم