شرائح اللحم المفروم مقدم من شيف اسماء محمد

 كتب بوسى السيد
شرائح اللحم المفروم 
مقدم من الشيف :أسماء محمد 
وصفة جديدة ورائعة للحم المفروم
المكونات :
نصف كيلو لحم مفروم 
كوب مطحون صن بايت بالجبن أو بقسماط 
بيضة 
ربع ملعقه صغيرة بيكنج صودا 
توابل 
ملح 
فلفل 
بهرات كفتة 
بابريكا 
قليل من دبس الرمان (اختيارى)
ملعقه كبيرة موتزاريلا 
للوجه ملعقتان كاتشب كبار 
نصف كوب موتزاريلا 
للتحضير 
يتم عجن جميع المكونات عدا الموتزريلا والكاتشب 
فی القالب الخاص بالتوست والانجليش كيك يدهن قليل من الزيت
يوضع العجين ويفرد ثم يدهن الوجه بالكاتشب 
ويرش بالموتزريلا ويدخل فرن 180 
حتى تمام النضج وانتهاء المدة المحددة واكتساب اللون المطلوب
وبالهناا
مدير مجلة فلفل شطه شيف بوسى السيد