طريقه البيتزا مقدمه من الشيف امل نعمان

مده التحضيـر : 15 دقيقهمده التخميـــر : ساعه
مده الطهـــــي : 15 دقيقه
المقاديــــــــر...
 4 كوب دقيق
٣ملعقه كبيره سميد
٤ملعقه صغيره سكر
١ملعقه كبيره خميرة
١ملعقه صغيره بيكنج باودر
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره ثوم بودرة
نصف ملعقه صغيره بصل بودرة
نصف كوب زيت زيتون
2كوب الا ربع ماء دافئ للعجن
1كوب زبادي
الطريقـــــة...

• نخلط المواد الجافة مع بعض
• نضيف المواد السائلة ونعجنها جيدا حتى تتكون عجينة لينة
• نتركها تخمر لمده ساعه ثم نشكلها
• ندهنها صوص البيتزا ونضع الحشوه حسب الرغبه
• سوسيس او لحم مقدد او دجاج او مشكل جبن وزيتون وفلفل الوان وطماطم وعلي الوجه خليط جبنه ميتزوريلا وشيدر وقشقوان
• ثم تخبز في فرن علي حراره مرتفعه .

مــدير مطبخ فلفل شطة: الشيف فاطمه مهني