كعك السمسم والتمر مقدم من الشيف عبير عاشور

كعك السمسم بحشو العجوه الرائع
مده التحضير :15 دقيقه
مده الطهي :15 دقيقه
المقاديـــــر
2كوب دقيق
نصف كوب سميد
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1ملعقة كبيرة فانيليا
ذرة ملح
 ربع كوب سكر او زياده حسب الرغبه
نصف كوب سمنة أو زبدة
  ماء دافي للعجن
الحشـــو
عجوه مفرومه
ملعقه زيت
رشه قرفه
رشه ينسون ناعم
للتغطيةربع كوب حليب
سمسم
الطريقـــــه

• تخلط كل المقادير وتعجن بالماء حتي نحصل علي عجينه لينه غير لاصقه باليد
• ونفردها ب الشوبك وبنحشي تمر
• ويدهن الوجه حليب سائل  ويرش سمسم
• ويخبز في فرن ساخن علي الرف الوسط حتي ينضج

مدير مطبخ فلفل شطة: الشيف فاطمه مهني