صدور دجاج بطريقه مميزه

كتب بوسى السيد
صدور دجاج بطريقه مميزه
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهى 25 دقيقه
مقدمه من شيف دعاء اساماه
المكونات
صدور دجاج مخليه
مكعبات طماطم
مكعبات فلفل رومى
زيتون
جبن رومى او شيدر
عصير طماطم
فلفل اخضر حار
بهار دجاج
ملح
فلفل
الطريقه
تنظف صدور الدجاج جيدا
ثم تشرح بالسكين تشريح بسيط للحشو 
يوضع بداخله  مكعبات الفلفل والطماطم والزيتون
وعلى الوجه توضع الجبن 
فى اناء الخلاط يخلط كلا من الطماطم مع الفلفل الحار والبهارات
يصب عصير الطماطم فى اناء على النار ليتسبك
ثم يوضع على الدجاج فى صينية فرن
ويوضع داخل الفرن الى ان ينضج
ويقدم
مدير مجلة فلفل شطه شيف بوسى السيد