بورمه السجق مقدمه من الشيف ايمان سعيد

 كتب بوسى السيد
بورمه سجق
مقدمه من الشيف إيمان سعيد
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهي 30 دقيقه
المكونات 
 نصف كيلو سجق
2 حبه بطاطس مكعبات
فلفل كوبي شرائح
بصله كبيره
عصير طماطم
ملح 
فلفل اسود
بهارات سجق
الطريقه  
تشوح البصله مع السجق والبطاطس والفلفل 
توضع البهارات ثم  عصير الطماطم 
 تصب في صينيه وتوضع في الفرن حتي تنضج 
وتقدم
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد