تشكن رول اب مقدم من الشيف كريم جابر

 كتب بوسى السيد
 تشكن رول اب 
مقدمه من الشيف كريم جابر
المقادير
250 ج صدور فراخ
بصل جوليان 
فلفل الوان جوليان 
هالبينو 
زيتون 
بيف بيكون 
ثوم مفروم
روزمارى 
عصير ليمون
طريقة العمل :
الطريقة سهلة وبسيطة حيث يتم تسوية المكونات فى الطاسة عميقة باضافة ماده دهنية (زبده وزيت) وتسوية الخضروات الواحد تلو اﻻخر ثم نضيف البيف بيكون وبالنهاية نضيف عصير الليمون والروزمارى للخلطة ويتم حشو صدور الدجاج بالخلطة السابق تحضيرها ويتم شويها او وضعها فى الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 15 دقيقة.
يقدم مع ارز بالخضروات بنفس خلطة حشو الدجاج حيث يضاف اﻻرز البسمتى المسلوق لبقية الخلطة ويبهر.
مجلة فلفل شطة ادارة شيف بوسى السيد