صينية كفته اسكندرانى مقدمه من الشيف ناهد هشام

كتب بوسى السيد
صينه كفته اسكندراني 
مقدمة من الشيف ناهد هشام  
مده التحضير ١٥دقيقه
 مده الطهي 30دقيقه
 المكونات
نصف كيلو لحم
 حزمة بقدونس مفرومة 
بصله مفرومه 
ملح
 فلفل اسمر
 بهارات كفته 
ملعقه بقسماط 
بيضه
 المكونات
 تخلط كل المكونات مع بعض وترص في صينه 
تدخل الفرن علي درجه حراره متوسطه الى ان تنضج
 وتقطع مثل الكيك في اطباق 
وتقدم
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد