الارز المكرمل اللذيذ مقدم من الشيف ايه رجب

كتب بوسى السيد
الارز المتكرمل يقدم مع الاسماك والمأكولات البحريه

 ارز متكرمل 
يقدم مع الاسماك والمأكولات البحريه 
مقدمه من شيف أيه رجب
وقت التحضير:5 دقايق
وقت الطهى :25 الي 30 دقيقه 
المكونات:
كيلو ارز ابيض 
2 بصله متوسطه
2 ملعقة سكر كبيره 
2 ملعقة زيت ذره كبيره
نصف ملعقة كمون صغيره
ملح 

فلفل اسود و

قرفه (الكميه حسب الرغبه )
مياه لتسوية الارز

الطريقه: 

يوضع السكر في الاناء الخاص بتسوية الارز علي النار 

يترك حتي يكرمل علي نار هادئه حتي يتكرمل ولونه يكون بني غامق

يضاف الزيت ويوضع البصل المفروم ويقلب جيدا 

ثم توضع  المياه و الكمون وباقي التوابل وتترك حتي تغلي 

ثم يوضع الارز المغسول الي الماء ويغطي ويترك حتي النضج 

مدير مجلة فلفل شطه شيف بوسى السيد