دجاج بالزيتون والليمون مقدم من شيف رانيا الفار

الدجاج بالزيتون والليمون المخلل
مده التحضير ربع ساعه
مده الطهى ربع ساعه
المقادير
دجاجه مقطعه
 بصله مبشوره
4 فصوص ثوم
سمن
زيتون اسود واخضر مخلى
بقدونس وكزبره مقطعين
الطريقه
نشوح البصله فى السمن ثم ننزل باالثوم والبهارات ثم البقدونس وبعد ذلك ننزل بالزيتون والليمون المقطع  وبعد ذلك ننزل بقطع الفراخ ونقلبها جيدا حتى تتشوح فى التتبيله ونزود بعد ذلك ربع كوب ماء ونغطيها وننتظرها حتى تنضج
او ممكن نضعها فى طاجن وندخلها الفرن لتاخذ لون الشوى
وباالهنا
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد