شيش طاووق سريع مقدم من الشيف هاله طارق

شيش طاووق سريع
مقدم من هاله طارق
مدة التحضير ساعتين
مدة الطهى 20  دقيقه
المقادير
نصف كيلو من اوراك دجاج او صدور مقطعه مكعبات
3 ملعقه صويا صوص
علبة زبادى
ملح حسب الرغبه
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
بصله مفرومه
فصين توم مفروم
طماطم مبشوره
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره بصل بودر
ملعقه صغيره توم بودر
فلفل الوان مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات
طماطم مقطعه مكعبات
الطريقه
نقوم بخلط جميع التوابل مع البصل والتوم المفروم والطماطم المبشوره والزبادى والصويا صوص ونأخذ جزء منها للتتبيل الخضار ونتركه جانبا وباقى التتبيله تخلط مع الدجاج لمدة ساعتين على الاقل وممكن اكثر بعد ذلك نقوم بتسخين الطاسه جيدا نضع الدجاج ونبدأ فى تشويحه وقبل تمام النضج نضع الخضار المتبل ونقلبه ونتركه حتى ينضج ونرش بقدونس مفروم عند التقديم وبالف هنا

مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسي السيد