اوراك الدجاج فى الفرن بتتبيله خطيره مقدمه من الشيف ناهد هشام

اوراك الدجاج فى الفرن
مقدمة من ناهد هشام
 مدة التحضير 20 دقيقة
 مدة الطهى 25 دقيقة
 المقادير
 التتبيله
1 بصله مبشورة ناعم
8 فصوص ثوم
 ملعقة جنزبيل بودرة
 ملح - فلفل اسمر
ملعقة ونصف كارى
 ملعقة زعتر
 ملعقتين صلصة
  ملعقة كاتشب
 ملعقه ثوم بودر
 ملعقه بصل بودر
 ليمونه
ملعقة كبيرة خل
 3 ملاعق زيت زيتون
 الطريقه
 دجاجه نظيفه جدا ومقسومة نصفين بالطول ومنزوع منها الجلد,
ونشقها بالسكين كذا شق ونتبلها بالمكونات السابقه بعد خلط كل المكونات جيدا مع بعضها
ونغلفها ونتركها فى الثلاجة لمدة ليله
 يشويها ع شبكه ف الفرن وعندما تحمر جيدا يوضع فيها قطعة فحم
 مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد