الثلاثاء، 18 يوليو 2017

الجلاش الحلو بالمكسرات مقدم من الشيف مقدم من الشيف ساميه سعد

جلاش بحشوة المكسرات
مقدمه من شيف ساميه سعد
مده التحضر ١٥دقيقه
مده الطهى ٢٠دقيقه
المكونات
لفه جلاش
نصف كوب زبده علي زيت
مكسرات وجوز هند وسوداني وزبيب
الشربات
كوب ونصف سكر
ملعقه كبيره عسل جلوكوز
كوب ماء فانليا عصير نصف ليمونه
الطريقه
ندهن  الصنيه زيت مع زبده جيدا ويوضع ورقه جلاش وندهن بفرشه زبده ونكمل لحد لنصف الجلاش
ونقلب المكسرات مع معلقه كبيره عسل جلوكوز  يوضع في نصف الجلاش ونكمل باقي الجلاش لازم ندهن كل ورقه وندهن الوش زبده ويقطع بسكينه ويدخل الفرن ساخن ١٨٠درجه لمده ربع
الشربات يوضع السكر مع ميه وعصير نصف ليمونه فانليا يغلي لمده ربع ساعه
نسقي الجلاش شربات بارد لازم يكون بارد
والف هنا صحه
مديره مجله فلفل شطه شيف بوسيل نصف الجلاش ونقلب المكسرات مع معلقه كبيره عسل جلوكوز  يوضع في نصف الجلاش ونكمل باقي الجلاش لازم ندهن كل ورقه وندهن الوش زبده ويقطع بسكينه ويدخل الفرن ساخن ١٨٠درجه لمده ربع
الشربات يوضع السكر مع ميه وعصير نصف ليمونه فانليا يغلي لمده ربع ساعه
نسقي الجلاش شربات بارد لازم يكون بارد
والف هنا صحه
مديره مجله فلفل شطه شيف بوسي السيد


EmoticonEmoticon