اسكالوب بانية مقدم من سارة محمد

بسم الله الرحمن الرحيم
الاسكالوب بانيه من الاكلات السهله ذات المذاق الراقي محببه جدا للجميع
تعرفي علي الوصفه وسر التتبيله معنا
مده التحضير: 30 دقيقه
مده الطهي: 10 دقائق
المقادير ..
نصف كيلو شرائح لحم
1 حبه بصل كبيرة مبشورة
ملح وبهارات
عصير ليمونه
1ملعقة خل ابيض صغيره
4 حبات بيض
نصف كوب دقيق
2كوب بقسماط ناعم
بهار للبقسماط ملعقه صغيره كلا من  (كركم..بهارات  ..ثوم بودر..كمون..فلفل اسود)
الطريقة:

• يدق شريحه اللحم  بحرص ليرق سمكها قليلا
• ثم  يتبل  بماء البصل والملح والبهار والخل والليمون ويترك ليله بالثلاجه
• ثم باخد قطعه  انظفها من التتبيل بايدى واضعها بدقيق ثم بالبيض المخفوق ثم البقسماط واضغط عليها جيدا داخل البقسماط  حتي انتهاء الكمية بنفس الطريقة
• ثم توضع بالفريزر بين كل واحدة والاخرى كيس لمنع الالتصاق
• ويخرج عند الحاجة ويقلى بالزيت السخن واهدئ النار علية عند القلي

ملحوظة :
*لو هيقلى مباشرة يكتفى بوضعة حوالى ساعة بالفريزر فقط
*اضع البهارات عالبقسماط والكركم مهم للون بعد القلى بيكون فاتح وجميل
مقترحات التقديم:
يقدم مع اامكرونة بالصلصة وسلطة خضراء
او مع بطاطس مقليه وسلطة خضراء.