كرات البطاطس مقدمه من اسماء التوم (سمسمه)

كرات البطاطس المحشيه باللحم المفروم
من المقبلات السهله السريعه المفيده جدا الغنيه بالمعادن والفيتامين والبروتين
مده التحضير:25 دقيقه
مده الطهي:5 دقائق
المقادير..
بطاطس مسلوقه تقريبا نصف كيلو
2ملعقه كبيره نشا
ملح
الحشوه
لحم بالعصاج
الطبقه الخارجيه
1 حبه بيض
1 ملعقه خل
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط
زيت للقلي
الطريقه..

• تهرس البطاطس ويضاف اليها الملح والنشاء وتعجن جيدا
• تقطع كرات وتحشي كل قطعه لحم بالعصاج
• توضع كل كره داخل الدقيق
• ثم توضع داخل البيض المخفوق بملعقه خل
• ثم تضاف في البقسماط
• ثم توضع داخل الفريرز نصف ساعه
• تخرج من الفريزر وتقلي في زيت ساخن حتي تصبح لونها اشقروتقدم