كيكة الجلاش الحادق من مطبخ مايسة الكلاف

الجلاش من الاكلات السهله السريعه ذات الطعم الرائع
مفيد جدا يحتوي علي اللحوم والحليب والبيض الذي يحتوي علي الكلسيوم والمعادن والبروتين والفيتامين
تعرفي علي الوصفه
مده التحضير :1 ساعه
مده الطهي: 20 دقيقه
المقادير...
لفة جلاش حوالي نصف كيلو
2 ملعقة سمنة
1كوب حليب
1 حبه بيض
ملح وفلفل اسود
الحشوة
1 حبه بصل
1فص ثوم
1ملعقة زيت
طماطم مكعبات
فلفل مكعبات
بسطرمة (لحم مقدد)
سوسيس
جبنة شيدر ورومى وموزريلا
طريقة الحشوة

• في مقلايه علي النار نضح ملعقه الزيتو البصل مع التوم وتضيفى الطماطم والفلفل
• ثم تضيف السوسيس مقطع وقلبي قليلا
• ثم تضيف الفلفل مع التقليب حتي ينضج ثم اضيفي البسطرمه والجبن

الطريقه

• في صنية مدهونة سمنة
•   نضع ورقة الجلاش وطبقيها 4 وضيفي فى النصف ملعقة من الحشوة
• اقفلى الجلاش مثل لفة التل
• ثم ضعيها فى الصنية بشكل دائره حتي انتهاء الكمية
•   سخني السمتة جيدا ثم رشى فوق الجلاش حتي  تتخلل السمنه الورقات
• اتركيها 5 دقائق
•   ثم ضعي داخل بوله 1كوب الحليب والبيضة وملح وفلفل اسود ويخفق جيدا
• ثم يصب خليط  الحليب فوق الجلاش ويترك 10 دقائق
• ثم تخبز في  الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 180
• بعد ربع ساعة طلعيها من الفرن ورشى عليها الجبنة الموزريلا وتدخل الفرن مره اخريحتي يكتمل النضج