دجاج بالخضروات وتتبيله جديده مقدمه من شيف /بوسى السيد

الدجاج من الاكلات السهله البسيطه الذي يحتوي علي نسبه دهون اقل ويحتوي علي معادن وفيتامين
اليوم نقد اليكي سيدتي الدجاج بتتبيله جديده مميزه تضيف الي الدجاج الطعم واللون والرائحه الشهيه مدة التحضير ساعتان مدة الطهى 30 دقيقه المقادير..
دجاج
جزر
كوسه
بطاطس
فلفل اخضر حار
اعواد قرفه
ورق لورا
تتبيلة الخضار
ملح
كارى
كمون
لتتبيل الدجاج
زعتر
سماق
سمسم
بهار دجاج
جنزبيل بودره
كركم
زيت زيتون
مسترده
خل
الطريقه..

• يتبل الدجاج ويترك ساعتان ويتبل ايضا الخضار
• فى صينية فرن يوضع الخضار وعليه الدجاج المتبل
• نضع قليل من الماء داخل الصنيه مع الخضار والدجاج
• تغطى الصينيه بورق الفويل ثم تدخل فرن متوسط الحراره على الرف الاوسط
• بعد النضج ننشل ورق الفويل من على الصينيه ثم نحمر وجه الدجاج تحت شواية الفرن