بوظه عربيه مقدمه من الشيف فاطمه مهني

البوظه العربيه حلى سهل ورائع مفيد جدا لاحتوائه علي الحليب
اذا كان اولادك لا يحبون شرب الحليب قدميه اليهم بهذه الطريقه يعشقه الصغار والكبار خصوصا في فصل الصيف
عاده تقدم بالفستق الحلبي ولكن نقدمها اليوم مع صوص كل شخص يقدمها كما يشاء
تعرف علي الوصفه معنــا
مده التحضير : 8 دقائق
مده الطهي : 5 دقائق
مده التبريد : ليله كامله
المقاديـــر...
3 كوب ماء
2 كوب حليب بودر
1 كوب كريم شانتيه بودر
1 كوب حليب سائل
1 فص مستكه مطحونه ناعم
3 ملعقه كبيره سحلب
1 كوب سكر
الطريـقــــه...

• في وعاء صغير يوضع السحلب والسكر واكوب الحليب السائل ويوضع علي النار مع التقليب حتي يصبح سميك ويترك جانبا
• في وعاء يضاف المستكه والحليب البودر والكريم شانتيه والماء ويخفق جيدا بواسطه مضرب كهربائي او في الخلاط
• ثم يضاف السحلب المطبوخ في الحليب ويخفق مره اخري حتي يصبح القوام كريمي
• يصب في علبه او قالب مستطيل به مكسرات ومبطن بورق نايلون ويدخل الفريزر ويقلب بعد  ساعهويترك  لمده ليله كامله
• ثم يقلب ويقدم
• او يوضع في علبه في الفريزر وبعد 6 ساعات من تجميده تفرد علي ورق نايلون مفرود عليه مكسرات ويلف علي شكل رول ثم يدخل الفريزر مره اخرى ويقدم بارد .