طريقه معجنات طرية بالسوسيس مقدمة من سارة محمد

من المعجنات اللذيذه المحببه للجميع
طريه جدا وهشه وخفيفه الحشو حسب الرغبه
اليوم نقدمها اليكي بالسوسيس
تعرف علي الوصفه معنـــا
مده التحضير :ربع ساعة
مده التخمير :ساعه
مده الطهى:ربع ساعة
المقادير...
2كوب ونصف دقيق
ملعقة كبيرة خميرة ممسوحة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقه كبيره سكر
رشة زغتر وثوم بودر
1 حبه بيض مضاف لها ملعقة صغيرة خل
1ملعقة كبيرة كل من زبادى وحليب بودر
نصف كوب حليب
 2 ملعقه زبدة
للحشـــو
سوسيس وجبنه رومي
للوجـــه
اصفار بيض
ذره نسكافيه
حبه البركه
سمسم
يتم خفق البيض مع النسكافيه جيدا
الطريقـــه...

• **انخل الدقيق مع البيكنج بودر واضيف السكر ورشة ملح واللبن البود والخميرة والثوم والزعتر واقلب وبعدها الزبد وادعكهاا جيدا بالدقيق
• **بطبق اخر اخفق البيضة مع ملعقة الزبادى وبعدها الحليب واضيفة للدقيق وتعجن جيدا جدا جدا
• **تترك تخمر ساعة وبعدها اخرج الهوا تانى منها وتترك تخمر مرة اخرى
• **بعدها تشكل وتحشى كما تشائين انا حشيتها سوسيس مع جبن رومى وزيتون
• **للون الاحمر ادهن الوجه صغار بيض مع رشة نسكافية
• **نزين الوجة بالسمسم وحبة البركة
• **تترك تخمر مرة اخرى نصف ساعة بعد التشكيل
• **تخبز بفرن 200ربع ساعة
• **بعد خروجها تغطى بفوطة مباشرة خمس دقائق ثم تقدم او تحفظ بعلية بلاستيك بالثلاجة