كنافه كورنيه بحشو الكريمه مقدم من الشيف فاطمه مهني

الكنافه الكورنيه الجميله بحشو كريمه الخفق اللذيذه
من الحلويات الشرقيه الرائعه المنتشره في العالم العربي
تعرف علي الوصفه معنــا
مده التحضير : 5 دقائق
مده الطهي :7 دقائق
المقاديــــر ...
نصف كيلو كنافه طازجه
1 كوب سمنه
1 علبه كريمه خفق
4 ملعقه بودره كريم شانتيه
2 ملعقه مكسرات مجروشه للتزين
سيرب تقيل بارد
مقادير السيرب
2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصير نصف ليمونه
ربع كوب عسل جلوكوز
ذره فانيلا

• توضع كل مقادير السيرب في قدر علي النار لمده خمس دقائق ثم يوضع في الثلاجه يبرد

الطريقـــه ...

• تدهن الكنافه سمنه سايحه
• تلف علي قرطاس من الالمنيوم متواجد في محلات خامات الحلواني
• ثم تدهن سمنه مري اخري
• ترص في صنيه وتخبز في فرن ساخن حتي يصبح لونها ذهبي
• نقوم بأخراجها من الفرن ونخرجها من القراطيس الالمنيوم وتسقي بالسيرب البارد
• في اناء توضع كريمه الخفق وبودره كريم الشانتيه وتخفق بواسطه مضرب كهربائي حتي تتماسك
• توضع الكريمه في كيس حلواني وتحشي كورنيه الكنافه وتغمس في المكسرات وتقدم

ملحوظـــهعلبه كريمه الخفق تبرد جيدا في الثلاجه قبل الاستخدام.