طريقه عمل البسيمه بالمكسرات مقدم من الشيف فاطمه مهني

البسيمه من الحلويات الشرقيه الجميله بتشبه الهريسه لكن لها طعم رائع مميزه غنيه بجوز الهند
تعرف علي الوصفه معنــا
مده التحضير : 7 دقائق
مده الطهي :15 دقيقه
المقاديــر..
800جرام جوز هند ناعم
250 جرام حليب 100جرام دقيق
100جرام دقيق سميد (سامولينا)
150جرام سكر
150 جرام سمنه
سيرب
مقادير السيرب
3 كوب سكر
1 كوب ونصف مياه
ربع كوب عسل جلوكوز
عصير ليمونة
كل مقادير السيرب توضع في قدر علي النار لمده خمس دقائق
الطريقــه...

• في وعاء يضاف كل المقاديروتقلب جيدا
• ثم تفرد في صنيه مدهونه سمنه يوضع علي الوجه مكسرات مجروشه
• ثم تخبز في فرن ساخن علي حراره 190حتي يصبح لونها اشقر
• نقوم باخراجها من الفرن وتسقي السيرب الباردوتغطي حتي تبرد تماما وتقطع وتقدم.