اللحم المشوى والارز الاصفر مقدم من الشيف ايمان سعيد

كتب بوسى السيد
 لحم مشوي مع ارز اصفر
مقدمه من شيف إيمان سعيد 
مده التحضير ساعه
مده الطهي 30 دقيقه 
المكونات 
شرائح لحم للشوي
طماطم 
بصل
بهارات لحم 
ملح 
فلفل اسود 
ارز بسمتي
بصله مكعبات
بهارات كبسه
ملح
 الطريقه 
اولا تتبيله اللحم 
 نبشر الطماطم والبصل ونضع بهارات اللحم والملح والفلفل ورشه خل ونضع اللحم في التتبيله لمده ساعه ثم نحضر الجريل او طاسه وتسخن جيدا ونقوم بشوي اللحم جيدا
 ثانيا الارز 
تشوح البصله حتي تاخد اللون الدهبي ويوضع عليها بهارات الكبسه والملح ونخلطهم ثم نضع الماء حتي اللغليان ولكل كوب ارز بسمتي 2 كوب من الماء ثم نضع الارز حتي ينضج ويقدو مع اللحم المشوي والسلطه
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد