فطير الطاسه بعجينه سهله جدا وسريعه مقدم من المتميزه دينا عادل

كتب بوسى السيد
 فطير الطاسة بعجينة العشر دقائق 
مقدمة من دينا عادل 
مدة التحضير / 15 دقيقة
مدة الطهي /5 دقائق
المقادير
العجين
٢ كوب و نصف دقيق 
كوب مياة 
نصف كوب زيت 
ملعقة كبيرة سكر 
ملعقة كبيرة خميرة 
ملعقة صغيرة ملح 
ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
الحشو 
صلصة 
بسطرمة شرائح
زيتون شرائح
طماطم مكعبات صغيرة
فلفل أخضر مقطع شرائح 
جبنة إي نوع تفضليه 
الطريقة 
نخلط كوب دقيق و كوب المياة و الملح و السكر و الخميرة نخلطها جيدا و نتركها عشر دقائق
ثم نضيف باقي مقادير العجين و نعجن و نتركها ترتاح 
ثم نقسمها كور صغيرة و نفردها نجعلها رفيعة اوي 
تفرد الصلصة على نصفها و نضع الحشو و نقفلها من الجانب 
 ثم نضعها في طاسة مدهونة زيت على نار هادئة و نقلبها على الجانبين حتى تنضج
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد