التندورى الهندى الخطير مقدم من مطبخ ام اسر

التندورى من الوصفات الهنديه الخطيره لعشاق الاكلات الهندى البسيطه المميزه بالتتبيله القويه وايضا لاصحاب الحميه
مقدم من الشيف بوسى السيد
مدة التحضير ساعتان على الاقل فى التتبيله 
مدة الطهى 15 دقيقه
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج مخليه وممكن بالعظم 
علبة زبادى
عصير نصف ليمونه
قرن فلفل اخضر حار
شطه هندى
بابريكا
سماق
جنزبيل
كارى 
ملح وفلفل
3ملاعق كبار صلصة طماطم او لون طعام احمر
الطريقه
تخلط كل المقادير فى الخلاط حتى تمتزج جيدا
تتبل الصدور جيدا بالتتبيله وتترك فيها ليله او على الاقل ساعتين حتى تتشربها جيدا وتاخذ لون التندورى الاحمر
يشوى التندورى على الجريل او فى شواية الفرن
ملحوظه
يمكن عمل قطع او شرائح اللحم بنفس التتبيله والطريقه
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد