Penulis 
مقدم من امنيه ماهر
مده التحضير نصف ساعه
مده الطهي نصف ساعه تقريبا
المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه
1 بصله كبيره مبشوره ناعم
1 طماطم مبشوره
نصف حزمه بقدونس مفروم ناعم
ملح وفلفل اسود
بهارات
بابريكا
معلقه صغيره بيكينج بودر
ملعقة كبيره بقسماط ناعم
ليمون
الطريقه
اول حاجه بنعصر البصله كويس من الماء ونعصر الطماطم المبشوره كويس وناخد ميه البصل والطماطم ونحطهم علي بعض مع رشه ملح وفلفل ونقطه ليمون
ناخد البصل والطماطم اللي عصرناهم كويس ونحطهم علي اللحمه ونخلطهم مع جميع المقادير السابقه ونتركهم ساعه في التلاجه وبعدين نشكلها صوابع ونبل ايدينا بميه البصل والطماطم واحنا بنشكلها ونحطها في صينيه في فرن يكون سخن لحد ما تستوي ولما تخلص نحط فحمه مولعه في طبق صغير وملعقه سمنه ونحطهم مع الكفته ونغطيها
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
EmoticonEmoticon